رسمت الجامعة الوطنية للأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، صورة قاتمة عن الوضعية التي أصبح يعيشها القطاع في ظل الارتفاع الملحوظ في أسعار المواد الأساسية، والزيادة في الضرائب .
الهيئة المهنية الخاصة بأرباب المقاهي والمطاعم، قالت إن التشخيص الميداني لمكاتبها الفرعية في عدد من مدن المملكة، سجل ارتفاعا مهولا في عدد الوحدات التي أفلست وأغلقت أبوابها نهائيا.
وفي تفاصيل التشخيص على مستوى جهة فاس مكناس، قالت إن فرع الجامعة الوطنية للأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب ، سجل بمدينة فاس وحدها إغلاق أكثر من 320 مقهى ومطعم في أقل من أربعة أشهر بمعدل 80 وحدة في كل شهر.
وأرجعت الهيئة الوضعية المزرية التي وصل إليها القطاع إلى القرارات التعسفية التي اتخذها عدد من الإدارات والمؤسسات والجماعات، والتي استغلت العيوب القانونية التي يخضع لها قطاع المقاهي والمطاعم بالمغرب، والشروخات الحاصلة بين القوانين وواقع حال القطاع.
وأشارت الجامعة الوطنية للأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، إلى إقدام عدد من رؤساء مجالس الجماعات على المصادقة على قرارات تنظيمية وجبائية، أربكت القطاع في عدد من الأقاليم.
